Ingredientes
Modo de Preparo
Deixar o Feijão Branco Big-Jo de molho durante a noite.
Cozinhá-lo na água até ficar macio.
Bater no liquidificador.
Se preferir, deixar os grãos inteiros.
Juntar os tomates e a linguiça cortada em rodelas.
Esquentar o azeite, refogar a cebola e o alho, e jogar o caldo do feijão.
Temperar com folhas de sálvia, manjerona, sal e pimenta, e deixar tomar gosto.
Salpicar com cebolinha bem picadinha.
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