Ingredientes
Modo de Preparo
Refogue no óleo a cebola e as azeitonas.
Quando os tomates estiverem cozidos, acrescente três xícaras de água.
Ferva por 10 minutos e enriqueça com caldo de galinha (três tabletes).
Despeje a Farinha de Milho Biju Big-Jô, mexendo sempre em fogo brando, e, a seguir, coloque a Farinha de Mandioca Big-Jô.
Deixe cozinhar. Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes.
Unte uma forma redonda, enfeite o fundo com os ovos picados em rodelas, a sardinha e as azeitonas.
Vire o cuscuz na forma, apertando bem, e somente desenforme na hora de servir.
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