Ingredientes
Modo de Preparo
Bata a carne para amaciá-la e tempere a gosto.
Utilize 3 pratos fundos: no primeiro, coloque a farinha de trigo.
No segundo, os ovos com a água, o sal e o alho.
No terceiro, a Farinha de Rosca Big-Jô e o queijo parmesão ralado.
Passe a carne pela farinha de trigo e pelos demais pratos.
Frite os bifes imersos em óleo quente e os coloque sobre papel absorvente.
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