Ingredientes
Modo de Preparo
Lave a Lentilha Anchieta, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas na água.
Cozinhe-a na panela de pressão com água do remolho e o vinho tinto, em fogo baixo por 10 minutos, após o início da fervura.
Espere esfriar e abra a panela.
Tempere com caldo de carne Anchieta, o louro e alho (se achar necessário).
Cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido tenha evaporado.
Ao servir, junte a manteiga e a salsa picada, e misture bem.
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